Conférence-débat avec Gilles Daveau

Gilles Daveau nous propose une conférence-débat sur le thème : "Peut-on concilier la qualité, le budget et la gourmandise ?
Réinventer l’alimentation quotidienne."

Auteur de trois ouvrages sur l'alimentation, dont le dernier "Manger moins (et mieux) de viande" paru cet automne chez Actes Sud, Gilles Daveau est également consultant et formateur en cuisine alternative.

Cette conférence suivi d'une mini-dégustation.